Όσο για τα ντολμαδάκια, ιδιαίτερη γεύση δίνουν τα αρωματικά στο ρύζι, αλλά και το ελάχιστο ούζο. Πρόκειται για την κορυφαία παραδοσιακή συνταγή του νησιού, με επική νοστιμιά που απλά θα φας και θα θέλετε να φάτε και να ξαναφάτε. Ο σεφ Ευάγγελος Μπιλιμπάς δημιουργεί μοναδικά πιάτα με αυθεντικά τοπικά προϊόντα και πρώτες ύλες, που ξεχωρίζουν για την υψηλή διατροφική τους αξία. Όλα τα πιάτα συνοδεύονται με το φημισμένο ντόπιο σαμιώτικο κρασί, με τις ετικέτες του ΕΟΣ Σάμου, έναν από τους παλαιότερους συνεταιρισμούς της Ελλάδας που συγκαταλέγεται μεταξύ των 10 μεγαλύτερων οινοποιείων της χώρας μας, να έχουν επάξια την τιμητική τους.

Στον συντηρητή κρασιών επίσης, θα βρείτε μια μεγάλη γκάμα τοπικών, ελληνικών και ξένων κρασιών που ανανεώνεται συνεχώς. Όσο για την σαλάτα, τομάτα και τοματίνια, με κάπαρη, κατσικίσιο τυρί, πίκλες, θυμάρι και παξιμάδια από χαρούπι. Ο σεφ Βασίλης Σκορφούντας και οι συνεργάτες του, Κατερίνα Χρήστου και Άγγελος Σκορφούντας, δημιουργούν ξεχωριστά πιάτα, στα οποία η παράδοση σμίγει αρμονικά με gourmet επιλογές που δεν αφήνουν κανέναν ουρανίσκο ασυγκίνητο. Επιπλέον, μπορείτε να απολαύσετε το σπιτικό φαγητό σας με υπηρεσία delivery, για να το έχετε στον χώρο σας όποτε το επιθυμείτε.

• Η επιτυχία των πιάτων στον «Ορίζοντα» επιβραβεύεται από κάθε επισκέπτη και, πολλές φορές σταματούν οι συζητήσεις στις παρέες για λίγο στην άφιξη του επόμενου εδέσματος.
• Εδώ μπορεί να μην έχεις τη θάλασσα στα πόδια σου, θα σε αποζημιώσει, όμως, η εξίσου έθνικ και καλαίσθητη διακόσμηση αλλά και το “πράσινο” στοιχείο, ο κήπος ολόγυρα που φιλοδοξεί να σου φέρει την τροπική αίσθηση δίπλα στο τραπέζι σου.
• Καλύπτει όλο το κέντρο της Αθήνας, και στα πιάτα του βρίσκουμε συνταγές οι οποίες αλλάζουν καθημερινά.

Ο Βασίλειος Σκουρφούντας, είναι ο υπεύθυνος για την απλή, καθαρή μαγειρική που προσφέρει, καθώς οι μετρημένες προσθήκες στις συνταγές του, εποχικών υλικών, αρωμάτων και γεύσεων που έχει τολμήσει, προσθέτουν στο αποτέλεσμα αρμονικά και αθόρυβα. Παραφράζοντας το ρητό του Πυθαγόρα, ο σωστός ταξιδιώτης είναι αυτός που τρώει, πίνει και σκέπτεται. Το άρθρο αυτό θα ενημερώνεται καθημερινά με τα νέα menu των μαγαζιών. Στο Μπινελίκι θα βρείτε καθημερινά επιλογές σπιτικής, χειροποίητης κουζίνας ! Όπως όλα τα παραμύθια έτσι και εμείς, στο Κουκί και το Ρεβίθι έχουμε τη δική μας ιστορία! Ελπίζουμε ότι με τον καιρό θα μπορέσουμε να έχουμε μια πλήρης λίστα με όλα τα μαγαζιά αυτού του είδους!

Φούρνος Μπαλτάς Λιγκουίνι με γαρίδες & πορτοκάλι, ούζο, φοινόκιο, φρέσκα μυρωδικά

Το ιταλικό εστιατόριο βρίσκεται μέσα στο ξενοδοχείο Four Seasons Astir Palace Athens, το οποίο άνοιξε το καλοκαίρι. Το Oven είναι ένα μικρό διαμαντάκι, που σερβίρει πρωινό και brunch, ενώ το μεσημέρι μπορείς εδώ να βρεις μέχρι δύο μαγειρευτά φαγητά. Αν κάποιο φαγητό περισσέψει , δεν το πετάμε αλλά ούτε το σερβίρουμε την επόμενη ημέρα. Όταν ανοίγω το vacuum η μυρωδιά από τα μυρωδικά δεν "σπάει " τη μύτη του σκύλου μου μόνο αλλά και τη δική μου πεντανόστιμο φαγάκι (οκ το ομολογώ δοκίμασα).

Ψαράκια και Θαλασσινά – Βάρκιζα/Γλυφάδα

Δεν γίνεται να μην έχεις μυρίσει την θάλασσα στην κουζίνα του και σε κάθε πιάτο του ξεχωριστά. Δεν γίνεται να μην έχεις δοκιμάσει την μοναδική πεσκανδρίτσα, την αχινόσουπα και το παραδοσιακά μαγειρεμένο συμιακό γαριδάκι. Αν είσαι Πειραιώτης δεν γίνεται να μην έχεις πάει από τα παιδικά σου χρόνια στον Γιάννη. Όταν σου έλεγα ότι δεν έχεις δει κάτι παρόμοιο δεν με πίστευες. Δεν έχεις δει κάτι παρόμοιο σε μαγαζί, αφού το Hams & Clams θυμίζει κάτι μικρά οικογενειακά μαγαζιά της Βαρκελώνης και της Ανδαλουσίας, ή τα γραφικά deli της Νότιας Ιταλίας. Ακόμα και το ψωμί, κάθε μέρα, ζυμώνεται αποκλειστικά για το εστιατόριο και μετά ψήνεται στον ξυλόφουρνο για να καταλήξει φρέσκο και ζεστό στο τραπέζι σου.

Ark – Γλυφάδα

Τα σκυλάκια μου είναι τρελαμένα με το φαγητό τους, έχουν φουλ ενέργεια και βλέπω βελτίωση και στο τρίχωμα τους! Στην αρχή μπορώ να πω ότι ήμουν διστακτικός, αλλά οι άνθρωποι είναι 100% επαγγελματίες. Άριστοι επαγγελματίες και πάντα πρόθυμοι να σε εξυπηρετήσουν και να σε βοηθήσουν! Μετά τη γνωριμία μας με το woofresh και το φρέσκο μαγειρευτό φαγητό, kuzina menu τιμες απλά η όλη εμπειρία έγινε τελείως διαφορετική! «Το Woofresh ήταν πραγματικά αποκάλυψη για τον σκύλο μου!

Τα woofresh οφέλη

Στην δικιά μου συνείδηση είναι σίγουρα το πιο κολασμένο. Όταν κάθεσαι σε μια παρέα και η κουβέντα πάει στο θέμα φαγητό τότε κάποιος σίγουρα θα πεταχτεί και θα πει “Πάμε στο Μπαρ Μπεε Κιού”. Και πως να πεθάνει με τέτοια εκπληκτικά πιάτα όπως η ψητή σαρδέλα που έρχεται πάνω σε ζυμωτό ψωμί με ντομάτα και κρεμμύδι ή τα αρμυρίκια με την ντομάτα και το τυρί. Αλλά όταν εγώ πήγα για να πιώ το cocktail μου στην υπέροχη αυλή του, είδα άπειρο κόσμο να απολαμβάνει εντυπωσιακά πιάτα. Τα σκυλάκια μου η Γιούκα και Σόλο την έχουν λατρέψει, είναι γεμάτα ενέργεια

Θα σου τα φέρουμε στην πόρτα σου – απλά ζέστανέ τα και απόλαυσέ τα! Διάλεξε το πλάνο που ταιριάζει στις ανάγκες σου, επίλεξε τα γεύματά σου και αφήσε τα υπόλοιπα σε εμάς! Από τις πιο νόστιμες και δροσερές σαλάτες που μπορείτε να σερβίρετε μαζί με λίγα κράκερς μουστάρδας. Δεν χρειάζεται ιδιαίτερη προετοιμασία, μπορείς να χρησιμοποιήσεις ότι υλικά έχεις στο ψυγείο ή το ντουλάπι.

Stamna Sifnos: Το νέο καταφύγιο των Design Hotels στις Κυκλάδες

Πιάτα που κυριαρχούν το ντόπιο κατσίκι, ο κόκορας, τα ψάρια και τα θαλασσινά αλλά και ορεκτικά με γεμιστούς κολοκυθοανθούς, μακρόστενα κρεμμύδια κ.α. Είναι και η τοπική παραδοσιακή κουζίνα, που τα τελευταία χρόνια έχει πάει ένα σκαλί παραπάνω από τους νεωτερισμούς ντόπιων σεφ, που δημιουργούν μοναδικά πιάτα με πρώτες ύλες που τους χαρίζει απλόχερα το νησί. Στη Μεταμόρφωση, το μαγειρείο Η Πόντια Των Σερρών προσφέρει σπιτικό φαγητό, φτιαγμένο με αγάπη και μεράκι, για να σας ταξιδέψει στην παραδοσιακή γεύση της ελληνικής κουζίνας.

Από πίτσες και πλατώ, μέχρι μπρουσκέτες αλλά και ριζότο, ψαρονέφρι και γλυκιές νοστιμιές, εδώ θα βρεις κρασί για όλα τα βαλάντια και θα το απολαύσεις υπό τους ήχους της πιο χαλαρωτικής jazz μουσικής. Διαθέτοντας τουλάχιστον 1400 ετικέτες κρασιών και έναν πραγματικό θησαυρό από ποτά και αποστάγματα, το Casa Vegera σε προσκαλεί όχι μόνο για ένα wine-tasting αλλά και για ένα αξέχαστο pairing. Long story short εδώ θα φας καλά, σπιτικά αλλά και οικονομικά! Μια μικρή ποικιλία homemade παραδοσιακών φαγητών μαγειρεύεται παρέα με μικρά ψαράκια και νόστιμους μεζέδες και συνοδεύεται πάντα στο κλείσιμο με το απαραίτητο κερασμένο γλυκάκι.